牧之原中学校ブログ

　本日，２回目の更新です。

　先週，9月28日（月）の給食メニューは，①むぎごはん，②肉みそビーフンスープ，③カンパチのエスカベージュ，④牛乳というメニューでした。

生徒が食べようと，おはしをつけたところをカシャ。

　ごはんと肉みそビーフンスープ･･･ただでさえ，食欲をそそりますが，「カンパチのエスカベージュ」がまた美味しいです（笑）。

　「エスカベージュ」とはフランス語で，油で揚げて酢につける料理のことで，南蛮漬けと似た料理です。この日は，酢の代わりにレモン果汁を使ったとのことでした。

　生徒たちも美味しそうに食べていました。

　　　　　　　　1年生の様子

　　　　　　　　2年生の様子

　　　　　　　　3年生の様子

　生徒たちの給食の状況ですが，２・３年生はよく食べますが，入学して半年の１年生はまだ「中学生の量」としては多いみたいで，残食もあります。

　また，本校に限ったことではありませんが，生徒たちが「魚」より「肉」を好む傾向もあり，県としても「もっとお魚をたくさん食べて欲しい」と考え，今回，鹿児島県の特産でもある「カンパチ」の提供があったということです。

　　　啓発ポスターも掲示しています。

　給食は，「安心・安全」はもちろん，育ち盛りの子どもたちの成長に応じたカロリーもあり，バランスのとれた食事が提供されています。さらに，地産地消で，新鮮で，地域活性化にも役立つ美味しい給食です。これからもしっかりと食べるよう指導していきます。なお，アレルギーなど気になることがあればご相談ください。

　　　食べ物のことにも関心を高めよう！